Siakap Crispy Mandi Taucu

Helo!
Aduh...smlm x sempat nk BW ker..update entry ker....awal2 dh terbongkang!
Hari ni main masak2 jelah yer...resepi ni aku masak smlm...

Sonang baitu jek...

Siakap sekor - gaul garam kunyit korang goreng gegaring
Untuk sos taucu,
Bawang besar - mayang
Bawang putih - mayang
Halia dlm besar ibu jari kaki laki korg - hiris2
Cili padi (aku letak sebijik2)
(yg kat atas nih sumer tumis sampai layu)
Lepas tu amik satu sudu asam jawa, bancuh ngan sikit air jek..campur dlm bahan tumisan
Lepas tu baru masukkan taucu dlm 3 sudu besar
Kalau nk berkuah tambah ler air sket..
garam x yah masuk sbb taucu dh masin
masukkan gula sket..
rasa2 dh terbit minyak tu kira siap lah!
Mandikan kuah ateh ikan tu...
Siap!
Selamat mencuba
Sekian, wassalam