 |
| Nih lom kering sgt...blom tabur daun kunyit pn lagik..heheh |
salam sumer!
Nk gitaw, last week kita ada wat makan2 sempena hari raya...
Salah satu menunye ialah rendang pedang kerang..:)
apa yg spesel rendang nih??? ahha! sbb resepinyer di datangi khas dr pantai remis perak..heheh
ihsan dr opah....kita terpikir nk wat resepi ni utk jamuan sbb mungkin owrg johor jarang atau x penah jumpa menu nih...jadik lain ler sikit dr umah2 yg lain...
buatnyer xler payah nor..lebur jek...lawannyer yg compatible ialah ketupat palas or lemang...
resepi ringkas seperti berikut:-
"rendang pedas kerang version opah"
bwg merah, putih, halia n cili kering--bhn blend A (x yah pakai kunyit)
lengkuas, serai --bhn blend B
lebur jek (x yah tumis) kerang yg dh kopek kulit, bhn blend A & B, santan, kerisik, letak garam,gula, asam jawa sket jek..bila dh pekat masukan hirisan daun kunyit..nk bberkuah boleh, basah2 boleh..kering pn boleh
slamat mencuba!
bwg merah, putih, halia n cili kering--bhn blend A (x yah pakai kunyit)
lengkuas, serai --bhn blend B
lebur jek (x yah tumis) kerang yg dh kopek kulit, bhn blend A & B, santan, kerisik, letak garam,gula, asam jawa sket jek..bila dh pekat masukan hirisan daun kunyit..nk bberkuah boleh, basah2 boleh..kering pn boleh
slamat mencuba!
No comments:
Post a Comment